中国香港菁英杯是一项由香港足球协会主办的足球比赛，自2003年起，每年都会举办。该比赛旨在提高香港的足球水平，为有潜力的年轻球员提供展示自己实力的机会。

比赛分为两个阶段：第一阶段是小组赛，每个小组有四支球队，每支球队之间进行两轮比赛，每轮比赛每支球队只能参加一场比赛，比赛时间为90分钟，比分累计，比赛结束后，每个小组前两名进入第二阶段。

第二阶段是淘汰赛，淘汰赛分为四轮，每轮比赛每支球队只能参加一场比赛，比赛时间为90分钟，比分累计，比赛结束后，最后剩下的两支球队将进入决赛。

决赛采用单场比赛的方式，比赛时间为90分钟，比分累计，比赛结束后，最后剩下的一支球队将获得冠军。

中国香港菁英杯自2003年起，一直是香港足球界的一项重要比赛，它为香港的足球运动发展提供了重要的支持，也为有潜力的年轻球员提供了展示自己实力的舞台。